Schermafbeelding 2013-05-10 om 11.15.49

Mozzarella schijfjes

Haal de plakken mozzarella licht door de bloem, dan door het ei en tenslotte door het paneermeel. Verhit een laag olie in een grote pan op middelhoog vuur en bak de plakken tot ze beginnen te smelten, keer ze eenmaal. Voorzichtig, het gaat heel snel.    

Zacht & Krokant

_MG_1055_bew3