Zoete_oosterse_Oliebollen

Speciale oliebollen

Snijd de dadels en de vijgen in stukjes. Mix de oliebollenmix met 5 dl water, het zout en de specerijen tot een glad beslag. Roer vervolgens de vijgen, de dadels en de pijnboompitten er doorheen. Dek de kom af met een natte doek of plasticfolie. Laat het beslag gedurende een uurtje rijzen op een tochtvrije […]

Recepten

Gefrituurde augurk

augurken_web
  • 2 personen
  • 12 min
  • Frituurpan op 180 ℃
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...Loading...

Ingrediënten

- Diamant om in te frituren
- Gesneden augurken
- Bloem
- Ei
- Paneermeel

Bereiden

Bereiding:

Dep de augurken goed droog met keukenpapier. Breng de bloem op smaak met knoflookpoeder, peper en zout. Kluts daarna het ei in een kommetje. Haal de augurken eerst door de bloem, dan het losgeklopte ei en tot slot door het paneermeel. Vul de frituurpan met Diamant en verwarm tot 180 °C. Frituur de augurken tot ze goudbruin zijn, circa 2 à 3 min. Leg de augurken op wat keukenpapier, zodat de rest van de Diamant geabsorbeerd wordt.

Serveertip: Lekker met een knoflooksausje.

augurken_ingredient  augurken_recept