gehaktbal_website

Gefrituurde gehaktballetjes

Doe het gehakt in een kom en breek er 1 ei in. Voeg wat peterselie en bieslook toe. snijd de rode ui heel fijn en meng dit door het gehakt heen. Nu goed kneden! Maak kleine hoopjes gehakt en kneed ze tot balletjes. Klop dan het tweede ei los met een klein scheutje water. doe in […]

Recepten

Gefrituurde courgette

Schermafbeelding 2013-05-31 om 10.54.47
  • 4 personen
  • 15 min
  • Frituurpan op 180 ℃
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...Loading...

Ingrediënten

- Diamant om in te frituren
- Courgette
- 75 gram bloem
- 15 gram bakpoeder
- 8 gram suiker
-180 ml bier

Bereiden

Start met het in plakken snijden van de courgette. Bestuif de shijfjes courgette eerst met bloem. Maak hierna het bierbeslag door de bloem, suiker, bakpoeder, bier en een mespuntje zout te mengen tot een glad beslag.

Vul de frituurpan met Diamant zodat de courgette schijfjes helemaal ondergedompeld kunnen worden. Dompel de courgette schijfjes in het beslag zodat ze helemaal bedekt zijn en frituur ze hierna goudbruin in 4-5 minuten. Leg de gefrituurde courgette schijfjes hierna op keukenpapier zodat de rest van de Diamant nog wat geabsorbeerd wordt.

Maak het nog lekkerder met wat zout en peper!

courgette