9ea354ac5dbc187809e775dca1ef0eef

Gefrituurde gevulde aardappel

Schil en was de aardappelen en kook ze in weinig water met zout. Giet ze af, stoom ze droog en stamp ze fijn. Laat het aardappelkruim iets afkoelen en voeg de eieren, de peper en de bloem toe. Kneed dit alles tot een samenhangend deeg. Laat het deeg even rusten. Maak in die tijd de […]

Recepten

Gefrituurde Pompoenblokjes

pompoenblokjes
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...Loading...

Ingrediƫnten

Diamant
Pompoen (een hele pompoen of voorgesneden stukjes)
Verse tijm en rozemarijn
Groene pesto
Yoghurt
Rode ui

Bereiden

Schenk de Diamant in de frituurpan en verwarm deze op 175 graden.

Maak de pompoen schoon en snijd deze in kleine blokjes. Snijd ook de rode ui in kleine blokjes.

Laat de pompoenblokjes voorzichtig in de frituurpan zakken. Frituur ongeveer 4 tot 6 minuten tot de blokjes een klein beetje bruin zijn.

Haal de stukjes pompoen uit de frituur en laat deze op keukenpapier uitlekken.

Strooi vervolgens de verse kruiden en blokjes ui over de pompoen. Meng de yoghurt met de pesto voor een lekkere dip.

Een heerlijk kleurrijk bijgerecht!

recept_pompoen