champions_website

Gefrituurde champignons

Start met het schoonmaken van de champignons. Snijd dan de grote champignons in tweeën. Klop in een kommetje een aantal eieren los en doe er 3 eetlepels melk bij. Zet daarnaast een bordje met paneermeel klaar. Dompel de champignons door het ei en dan door de paneermeel. Herhaal dit een paar keer totdat de champignons […]

Recepten

Gefrituurde walnoten

walnoten_web
  • 12 min, Wachten 8 min
  • Frituurpan op 180 ℃
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...Loading...

Ingrediënten

- Diamant om in te frituren
- Walnoten
- Een eetlepel suiker
- 3 eetlepels olie

Bereiden

Kook water in een pan en doe de walnoten erin. Laat de walnoten ongeveer 8 min. op laag vuur koken. Haal ze uit de pan en dep de walnoten goed droog. Splits het ei. Klop in een kommetje het eiwit los. Vul een kommetje met suiker en meng dit met de walnoten zodat ze met de suiker bedekt zijn. Haal de walnoten door het eiwit en vervolgens nogmaals door de suiker. Vul de frituurpan met Diamant en verwarm tot 180 °C.  Frituur de walnoten ongeveer 2 min. tot ze goudbruin kleuren. Voorzichtig want het gaat erg snel! Leg de walnoten op wat keukenpapier, zodat de rest van de Diamant geabsorbeerd wordt.

Dit gerecht is lekker als snack tussendoor of als garnering voor een salade.

 

walnoten_ingredienten2            walnoten_recept