7559335182_4c38d68399_z

De lekkerste eigengemaakte friet

Schil de aardappelen. Snij ze daarna in staafjes van ongeveer 1 bij 1 cm dik. Spoel ze af in water, even laten uitlekken en dep ze droog met een (schone) keukendoek. Verhit Diamant om in te frituren tot 175 graden in een frietpan. Frituur de frites in 8 minuten gaar, maar let op dat ze nog niet […]

Recepten

Gefrituurde aardappel-kaasballetjes

Aardappeltjes zonder tekst
  • 4 personen
  • 20 min
  • Frituurpan op 175 ℃
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...Loading...

Ingrediënten

- Diamant om in te frituren
- Goudse kaasblokjes
- Bloem
- Ei
- Paneermeel
- Zout
- Peterselie

Bereiden

Kook de aardappelen gaar en bereid met boter en melk een stevige puree. Splits het ei en meng de dooier
met fijngeknipte peterselie door de puree. Roer het eiwit met 1 eetlepel water los. Kneed de aardappelpuree
rondom de kaasblokjes en vorm dit tot balletjes. Wentel deze eerst door het eiwit en dan door de paneermeel.
Verhit de Diamant om in te frituren tot 180 graden en frituur de kaasballetjes in 4 minuten goudbruin.

Laat ze op keukenpapier uitlekken en leg ze op een warme schaal.Aardappeltjes met tekst