De frituurspecialist
Diamant Haute Frituur
Bij Diamant geloven we dat je iets moet vieren met lekker eten.
Wij motiveren iedereen tot kwalitatief frituren en inspireren om samen het leven te vieren met lekker gefrituurd eten.
Ieder product vraagt om een specifieke olie of vet voor een goed gefrituurd eindresultaat. Als frituur specialist selecteert Diamant de beste oliën en vetten voor de lekkerste gefrituurde producten. Want dat is pas écht lekker!
Heb jij een lekker gefrituurd gerecht dat je met ons wilt delen? Doe dit via instagram onder #HAUTEFRITUUR of mail ons
Nieuw in ons assortiment
Diamant Golden Crisp
Diamant Golden Crisp Frituurolie is onze beste frituurolie. De naam zegt ’t al: het kan altijd nog krokanter. Bak de meest krokante frietjes in 100% plantaardige oliën.
Diamant Golden Crisp Frituurolie bevat minder verzadige vetten dan regulier frituurvet.
HAUTE FRITUUR
De lekkerste recepten maken
Schil de avocado’s, verwijder de pit en snijd in gelijke parten. Schil de mango, verwijder de pit en snijd in stukken. Snijd de rode kool zeer fijn. Snijd de tomaten doormidden, verwijder de zaadlijsten en snijd in kleine blokjes. Snipper de ui en hak de rode peper in stukken. Snijd de bosui in ringen en hak de koriander fijn. Mix…
Smelt de boter. Meng de bloem, bakpoeder en het zout in een kleine kom. Hak de pistachenoten fijn. Mix in een ander kom de melk, de karnemelk en de suiker en voeg vervolgens de gesmolten boter toe. Meng met een spatel het bloemmengsel door het melkmengsel totdat een egaal deeg ontstaat. Verwarm voor de siroop het water met de suiker…
Spoel de aardappels schoon. Snijd de aardappels in grote grove stukken in de lengte. Hierna kun je ervoor kiezen om dunne of dikke frietjes te snijden. Spoel de frietjes nogmaals af en laat ze drogen op wat keukenpapier. Vul de frituurpan met Diamant en verwarm tot 140 °C. Zodra de friet wat droger is geworden (voor)frituur je ze ongeveer 4 á…
