De frituurspecialist
Diamant Haute Frituur
Bij Diamant geloven we dat je iets moet vieren met lekker eten.
Wij motiveren iedereen tot kwalitatief frituren en inspireren om samen het leven te vieren met lekker gefrituurd eten.
Ieder product vraagt om een specifieke olie of vet voor een goed gefrituurd eindresultaat. Als frituur specialist selecteert Diamant de beste oliën en vetten voor de lekkerste gefrituurde producten. Want dat is pas écht lekker!
Heb jij een lekker gefrituurd gerecht dat je met ons wilt delen? Doe dit via instagram onder #HAUTEFRITUUR of mail ons
HAUTE FRITUUR
De lekkerste recepten maken
Smelt de boter. Meng de bloem, bakpoeder en het zout in een kleine kom. Hak de pistachenoten fijn. Mix in een ander kom de melk, de karnemelk en de suiker en voeg vervolgens de gesmolten boter toe. Meng met een spatel het bloemmengsel door het melkmengsel totdat een egaal deeg ontstaat. Verwarm voor de siroop het water met de suiker…
Dep de kipfilet droog met een stukje keukenrol en snijd hem vervolgens in blokjes van ongeveer 2 centimeter groot. Doe de uipoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder en een hoeveelheid peper en zout naar wens bij de bloem en schep dit even goed om. Stamp het bakje met cornflakes tot er een soort gruis ontstaat. Wentel een stukje kipfilet door de bloem, vervolgens…
Schil de aardappelen. Snij ze daarna in staafjes van ongeveer 1 bij 1 cm dik en spoel deze af in water. Even laten uitlekken en dep ze droog met een (schone) keukendoek. Verhit Diamant om in te frituren tot 140°C graden. Frituur de frites in 4 á 5 minuten gaar, maar let op dat ze nog niet te bruin worden. Leg…
