De meest opvallende snack op deze borrelplank zijn Manon’s snackschijfjes, een combinatie van röstirondjes met verschillende snacks. Zo maak je ze gemakkelijk zelf:
- Bereid de röstirondjes en mini snacks zoals aangegeven op de verpakking. Tip: check of ze op dezelfde temperatuur bereid moeten worden, wellicht zijn ze direct samen te frituren.
- Laat de snacks en röstirondjes na het frituren kort uitlekken op wat keukenpapier.
- Combineer nu de snacks met de röstirondjes en de overige ingrediënten. Zie hieronder de bereidingswijze voor elke variant.
Bitterbal snackschijfje
- Combineer naar eigen smaak de mosterd en mayonaise tot een mosterdmayo. Smeer hiervan een laag op een röstirondje.
- Plaats een bitterbal in het midden van het röstirondje en de saus.
- Doe nog een klein toefje mosterdmayo bovenop de bitterbal en top af met wat stukjes gesneden bosui.
Frikandel snackschijfje
- Smeer een laagje mayonaise op een röstirondje.
- Plaats een minifrikandel in het midden van het röstirondje en de saus.
- Spuit met een fles mayonaise een aantal strepen saus over de snack.
- Top het af met wat stukjes gesneden rode ui.
Bamischijf snackschijfje
- Smeer een laagje mayonaise op een röstirondje.
- Plaats een minibamischijf in het midden van het röstirondje en de saus.
- Top het af door een dun gesneden stukje jalapeñopeper bovenop te plaatsen.
Kipnugget snackschijfje
- Plaats een kipnugget in het midden van het röstirondje.
- Spuit met een fles curry een aantal strepen saus over de snack.
- Voeg een toefje mayonaise toe en top het af met wat stukjes gesneden augurk.
Zelf je eigen borrelplank maken? Check onze tipsblog!