augurken_web

Gefrituurde augurk

Bereiding: Dep de augurken goed droog met keukenpapier. Breng de bloem op smaak met knoflookpoeder, peper en zout. Kluts daarna het ei in een kommetje. Haal de augurken eerst door de bloem, dan het losgeklopte ei en tot slot door het paneermeel. Vul de frituurpan met Diamant en verwarm tot 180 °C. Frituur de augurken […]

Recepten

Zelfgemaakte kaasstengels

Diamant_kaasstengels_recept
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...Loading...

Ingrediënten

Diamant om in te frituren
16 vellen filodeeg ontdooid
1 el honing
2 el verse rozemarijn
350 gram geitenkaas

Bereiden

Gebruik steeds twee vellen filodeeg voor één kaasstengel. Leg deze twee vellen precies op elkaar zodat je 8 dikkere vellen krijgt. Bestrooi één zijde met een dunne streep rozemarijn. Verdeel naast de streep rozemarijn een theelepel geitenkaas over de gehele lengte. Strooi er eventueel wat chilipeper over als je iets meer bite wilt geven aan je kaasstengel. Rol het vel nu op tot je een kaasstengel hebt. Herhaal dit met alle 8 vellen.

Verhit de Diamant op 175 graden.

Laat de kaasstengels voorzichtig zakken in de frituur olie. Ze zijn tussen de 8 en 10 minuten gaar als ze mooi goudbruin zijn. Haal ze eruit en laat ze uitlekken op keukenpapier.

Het is heerlijk om ze in een honing te dippen als ze klaar zijn!