- Schenk een laagje Diamant Frituurolie Friet & Snacks (4 cm) in een pan met dikke bodem en verhit dit tot 180 °C.
- Snijd met behulp van het sjabloon zoveel mogelijk vleermuisjes uit de tortilla wraps.
- Frituur de vleermuisjes in de hete olie in ongeveer 2 minuten knapperig en goudbruin. Frituur niet teveel koekjes tegelijkertijd maar verdeel over verschillende batches zodat ze elkaar niet aanraken.
- Meng de suiker met de kaneel, haal met een schuimspaan de koekjes uit de frituurpan en wentel direct door de kaneelsuiker. Laat ze vervolgens uitlekken op een keukenpapiertje.
- Verdeel de koekjes over een feestelijke schaal of trakteer op school.
Tip: Serveer met rood fruit!